Libro barbacoas Weber´s Grill Bibel

Libro barbacoas Weber´s Grill Bibel.

Weber es el mayor fabricante de barbacoas del mundo, con una amplia gama de barbacoas y accesorios y numerosos premios de calidad, diseño e innovacion a sus espaldas han hecho este libro dedicado exclusivamente al mundo Weber. Nos explica desde como utilizar y sacarle el máximo partido a toda la gama de barbacoas Weber de carbón, gas, eléctricas y a los ahumadores.

Sin duda contiene toda la información necesaria que los entusiastas de la barbacoas deben saber para sacarle el máximo rendimiento a su barbacoa.

Disfruta tambíén de 150 deliciosas recetas para carne, aves, marisco, verduras y frutas, además encontraremos infinidad de ideas para hacer nuestras propias salsas. Desde los platos más simples hasta lo más sofisticados para sorprender a nuestros familiares y amigos.

También incluye un montón de respuestas y consejos de los mejores expertos en todo lo concerniente al arte de cocinar con la barbacoa, además del uso de combustibles, metodos de encendido y seguridad.

Tapa dura: 320 páginas

Autor: Jamie Purviance

Editor: Hamlyn (1 Marzo 2010)

Idioma: Alemán

Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.