Acondicionador para Hierro Fundido


Acondicionador para Hierro Fundido


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Acondicionador para Hierro Fundido Camp Chef.

Recomendado por el principal fabricante de Hornos Holandeses en el mundo, el acondicionador de Camp Chef es la mejor manera para tratar un horno Holandés, parrillas de barbacoa, planchas, sartenes u otros productos de hierro fundido. Fabricado con aceites naturales, este acondicionador crea un recubrimiento natural para poder cocinar en productos de hierro fundido que no estén tratados o bien que sean antiguos y necesiten de limpiarse y tratarse. No confundir este acondicionador con un producto químico antiadherente para parrillas.

La curación de productos fabricados en hierro fundido es necesario para aumentar su vida durante muchísimos años.

Este bote acondicionador es sensible a la temperatura, y en un ambiente frío puede llegar a espesarse. Para suavizar el contenido del acondicionador simplemente puede masajear el tubo dentro de agua tibia. En temperaturas muy calientes el acondicionador se puede diluir, cuando esto ocurra, abra siempre el tubo con la tapa hacia abajo. Si el tubo presenta un taponamiento use un pequeño objeto punzante para desatascarlo.

Características principales:

- Solo para uso con productos de hierro fundido.

- La fórmula del acondicionador está basada en aceite de palma.

- 100 % ingredientes naturales.

- Tubo de 180 cl.

- Fabricante: Camp Chef

Curar y limpiar productos de hierro fundido es más fácil de lo que se piensa:

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A pesar de la fantástica antiadherencia, de la distribución homogénea del calor de los utensilios de hierro fundido, muchos cocineros rehuyen de ellos por la falsa creencia de que son difíciles de cuidar. La realidad es que, las cacerolas de hierro fundido, hornos Holandeses y otros utensilios son increíblemente fáciles de limpiar y cuidar, incluso comparándolos con otros utensilios modernos de acero inoxidable y otros de alta tecnología. El hierro fundido mantiene sus propiedades antiadherentes mucho más tiempo a diferencia de cualquier otro producto en el mundo, y mientras más se usen, más mejoran sus propiedades.

Probablemente la única cosa que asusta a los cocineros sobre el hierro fundido, es el proceso de curado, que ciertamente puede llevar algo de tiempo. Por suerte, hoy en día casi todos los utensilios de cocina de hierro fundido, ya vienen pre-curados de fábrica. Se pueden usar directamente de la tienda a la cocina, aunque es aconsejable limpiarlo antes de su primer uso con una paño caliente, para limpiar el polvo y la suciedad de la superficie de cocción.

El cuidado de los utensilios de cocina de hierro fundido que vienen pre-curados de fábrica es muy fácil. Debido a sus propiedades naturales antiadherentes, el hierro fundido a menudo sólo requiere un rápido enjuague con agua caliente y secarlo con un trapo o con un papel de cocina para limpiar la mayoría de los residuos. Si tiene que fregar, utilice un cepillo o un paño suave, nunca usar un estropajo fuerte que puede dañar la superficie curada del hierro fundido.

Dependiendo del calor y de la técnica de cocción, algunas partículas de comida se pueden pegar, incluso en los mejores utensilios de cocina antiadherentes. Cuando esto suceda, podría ser necesario remojar el hierro fundido en agua caliente durante unos minutos, o calentar un poco de agua en la parte inferior y usar un raspador para aflojar las manchas difíciles. Una espátula de plástico es un accesorio indispensable para cuando se cocina con hierro fundido.

Una vez que el o los utensilios de hierro fundido estén limpios, es muy importante que se sequen antes de guardarlos. Aunque el recubrimiento antiadherente es resistente a la corrosión, la más mínima gota de agua podría crear algo de óxido en la superficie. La mejor manera de secar los utensilios de cocina de hierro fundido es meterlos en un horno o sobre una hornilla de gas, siempre a temperatura suave.

Cuando el hierro fundido esté seco y todavía algo caliente, es buena idea pasarle un poco de aceite, o mejor aún, nuestro acondicionador para hierro fundido. La mezcla especial de aceite de palma, crea esa pátina negra, similar al vidrio que es un sello distintivo del hierro fundido bien cuidado.

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