Adaptador de Ahumado en Frío Bradley


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Adaptador de Ahumado en Frío Bradley.

El adaptador de ahumado en frío esta diseñado para provocar la bajada de temperatura del humo en los tres modelos de ahumadores Bradley, el modelo Original y los dos modelos digitales.

Hay ciertos factores que alteran el proceso de ahumado en frio en cualquier ahumador.

El diseño de los ahumadores Bradley permite que podamos separar el generador de humo de la cabina de ahumado de alimentos. De esta manera el calor desde el calentador de los bisquettes, la fuente del humo, se disipa fuera del armario aislado y lo tanto no se experiencia ningún aumento significativo en la temperatura del humo.

El adaptador de humo en frío Bradley se fija entre el generador de humo y el armario con un tubo flexible de aluminio que permite que el humo se enfríe antes de que llegue a la comida, de este modo conseguiremos un ahumado en frío real.

Caracteristicas principales:

- Adaptador para ahumado en frio con cualquier ahumador estándar Bradley.

- Se fija el quemador de bisquettes al exterior de la caja de ahumar.

- La tubería flexible transmite humo con sabor sobre los alimentos a curar.

- Perfecto para ahumar pescado, salchichas, queso, jamon, etc.

- Fabricado en acero lacado.

- Incluye: Caja de humo en frío, tubo flexible de aluminio, placa adaptadora y Tapón de derivación (para ahumadores digitales).

- Tubo de aluminio flexible de 91,5 cm. de longitud.

- Dimensiones: 28 x 30,5 x 43,2 cm

- Fabricante: Bradley Smoker

- Referencia: BTCOLD

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