Kit Rustidor Eléctrico Ruby 4 Quemadores

Kit Rustidor Eléctrico Ruby 4 Quemadores.

El rustidor se utiliza sobre todo para cocinar piezas grandes de carne para asegurar una cocción lenta y uniforme. El giro constante hace que los alimentos cocinados en un rustidor sean excepcionalmente húmedos y jugosos.

La cocción en el rustidor suele requerir entre 1:30 y 4:30 horas de cocción, dependiendo del tamaño y del tipo de carne que se cocine. Se puede usar el rustidor con calor indirecto o con quemador de infrarrojos para asar.

Los chefs profesionales prefieren el calor intenso para sellar los jugos naturales y los nutrientes que se encuentran en el interior de la carne de calidad.

Para que el asado tenga éxito, la carne debe estar centrada y equilibrada lo más uniformemente posible en la barra del rustidor para evitar que el motor trabaje en exceso.

Caracteristicas Principales:

- Este rustidor para nuestra barbacoa es ideal de cocinar lentamente, asados, aves y lomo.

- Se adapta a las barbacoas Ruby de 4 Quemadores.

- Referencia: R-RK4

- Fabricante: Sunstone Grills