Bandeja para Ahumar Pescado


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Bandeja para Ahumar Pescado.

Deliciosa mezcla de maderas de ahumar, hierbas y especias. Ideal para pescados y mariscos. También va bien con el pollo y el cordero.

Elija entre diferentes mezclas de aromas para ahumar en bandejas muy prácticas preparadas para la parrilla.

- Ideal para pescado, marisco, pollo y cordero.

- Bandeja de aluminio re-utilizable.

- Contiene 70 g.

- Ingredientes: haya, cilantro, semillas de mostaza, cebolla, pimienta, hojas de laurel, ajo.

Instrucciones de uso:

Cuando la parrilla esté caliente, entre 200 y 250 ºC, retire completamente el film de la bandeja de aluminio.

El ahumado puede durar entre 20 y 30 minutos con una cocción indirecta.

Barbacoa de carbón:

1. Coloque la bandeja de aluminio directamente en las brasas bajo la parrilla.

2. Cuando el humo empiece a desprenderse, colocar la comida cruda en el lado opuesto de la parrilla superior. Cierre la tapa y deje la entrada de aire ligeramente abierta para que el humo siga circulando dentro de la barbacoa.

Barbacoa de gas:

1. Coloque la bandeja de aluminio entre el protector del quemador y la parrilla de cocción, si no cupiera, sobre la parrilla de cocción.

2. Cuando el humo empiece a desprenderse, cierre la tapa y ponga el quemador de debajo de la comida a fuego lento. Algunas barbacoas de gas tendrán que ser selladas para mantener el humo dentro de la tapa, esto puede hacerse con papel de aluminio.

* En una barbacoa de gas, la bandeja de aluminio podría desprender llamaradas si la temperatura es muy alta. Para evitar esto, rociar algunas gotas de agua sobre la bandeja de aluminio.

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