Bandeja para Ahumar Mediterranean.
Deliciosa mezcla de maderas de ahumar, hierbas y especias. Ideal cerdo, pollo, pescado y marisco.
Elija entre diferentes mezclas de aromas para ahumar en bandejas muy prácticas preparadas para la parrilla.
- Ideal cerdo, pollo, pescado y marisco.
- Bandeja de aluminio re-utilizable.
- Contiene 70 g.
- Ingredientes: haya, pimienta de Jamaica, cilantro, semilla de mostaza, cebolla, pimienta, tomillo, tomate, pimentón.
Instrucciones de uso:
Cuando la parrilla esté caliente, entre 200 y 250 ºC, retire completamente el film de la bandeja de aluminio.
El ahumado puede durar entre 20 y 30 minutos con una cocción indirecta.
Barbacoa de carbón:
1. Coloque la bandeja de aluminio directamente en las brasas bajo la parrilla.
2. Cuando el humo empiece a desprenderse, colocar la comida cruda en el lado opuesto de la parrilla superior. Cierre la tapa y deje la entrada de aire ligeramente abierta para que el humo siga circulando dentro de la barbacoa.
Barbacoa de gas:
1. Coloque la bandeja de aluminio entre el protector del quemador y la parrilla de cocción, si no cupiera, sobre la parrilla de cocción.
2. Cuando el humo empiece a desprenderse, cierre la tapa y ponga el quemador de debajo de la comida a fuego lento. Algunas barbacoas de gas tendrán que ser selladas para mantener el humo dentro de la tapa, esto puede hacerse con papel de aluminio.
* En una barbacoa de gas, la bandeja de aluminio podría desprender llamaradas si la temperatura es muy alta. Para evitar esto, rociar algunas gotas de agua sobre la bandeja de aluminio.