Weber Summit Charcoal Grilling Center


Weber Summit Charcoal Grilling Center


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Barbacoa de carbón Weber Summit Charcoal Grilling Center.

La barbacoa de carbón Summit Grilling Center de Weber no es una barbacoa cualquiera. Sus características de gama superior y su innovador diseño permiten cocinar con tres métodos distintos: Cocinado directo, indirecto y ahumado, de manera práctica y fácil. Desde el sistema Snap-Jet de ignición por gas hasta las parrillas basculantes, hacer una barbacoa nunca ha sido tan fácil ni entretenido.

Esta barbacoa de carbón está diseñada con la máxima atención posible por el detalle. Diseñadas para no tener que preocuparse nunca más por que haya llamaradas, altibajos de temperatura demasiado fría o caliente ni por que se queme la comida. Esta barbacoa ofrece un rendimiento, control y resultados excelentes en todo momento.

La tapa incorpora una gruesa y resistente junta de tela de aluminio con lo que se consigue un aislamiento total de la cámara. Gracias a la construcción de doble pared de acero de la tapa y de la cuba, permite retener el calor, por lo que tendremos un control exacto de la temperatura de cocción y además necesitaremos muchísimo menos combustible que cualquier otra barbacoa o ahumador del mercado.

Tapa de fácil apertura:

La tapa de la barbacoa se ha diseñado con una bisagra con resorte para conseguir que la apertura y cierre de la barbacoa sea un proceso sencillo y seguro. La bisagra impide que la tapa se cierre de golpe, evitando que se produzcan lesiones físicas o desperfectos en la barbacoa.

Parrilla de cocción basculante con Gourmet BBQ System:

Fabricada en Acero Inoxidable de gran espesor y con un diámetro de 61 cm. La parrilla de cocción es basculante e incorpora el sistema de cocinado Gourmet BBQ System, eso es la parrilla circular central dentro de la parrilla basculante. Se puede quitar y cambiar por cualquiera de los accesorios del Gourmet BBQ System (GBS) de Weber (se venden por separado).

Sistema Snap-Jet de ignición por gas:

Encender el carbón es ahora más fácil que nunca gracias al sistema Snap-Jet de ignición por gas. Solo debe depositar el carbón encima del tubo del quemador y encenderlo utilizando la rueda de control del quemador.

Placa difusora basculante de Acero Inoxidable:

La placa difusora reduce la temperatura de la barbacoa y aleja el calor de los alimentos, haciendo que sea perfecta para ahumar y hornear, al ser basculante nos permite poder añadir carbón y madera fácilmente durante el asado en barbacoa o en ahumado.

Termómetro incorporado:

La tapa incorpora un termómetro grande y duradero que permite supervisar fácilmente la temperatura de la barbacoa. En una parte del termómetro se indica la zona de “ahumado”, eso significa que la barbacoa ha alcanzado la temperatura ideal para cocinar mediante la técnica de ahumado.

Reguladores del tiro y conductos de ventilación:

Un componente esencial de la barbacoa de carbón es el aire. Cuanto más aire entra en la barbacoa más se aviva el fuego (hasta un límite), haciendo que el carbón se consuma más rápidamente. La toma de aire en la base de la barbacoa debe estar abierta durante el cocinado o en la posición de humo cuando se cocina mediante ahumado. El regulador del tiro superior se utiliza para controlar la temperatura en el interior de la barbacoa; no obstante, nunca debe cerrarse del todo.

El ahumado:

Este método consiste en cocinar los alimentos a baja temperatura durante un periodo largo de tiempo. Esta técnica también se denomina “método a fuego lento”. Cocinar a fuego lento retiene los jugos y aromas de la comida para obtener una carne extremadamente tierna. El ahumado es excelente para grandes piezas de carne como: trozos grande de ternera, pavo, paletilla de cerdo, costillas, cordero, pollos enteros, etc.

Cuando la barbacoa alcance la zona de ahumado en el termómetro, deslice la palanca de ventilación de la cuba hasta la posición de ahumado y gire la palanca de la toma de aire Rapidfire de la cuba, de manera correspondiente para que se mantenga la temperatura de ahumado recomendada.

Tapa del tiro Rapidfire:

La tapa del tiro Rapidfire con portezuela maximiza el flujo de aire y aumenta la temperatura rápidamente, para que pueda empezar la barbacoa en solo 20 minutos. También contribuye a que se recupere la temperatura rápidamente.

Parrilla para el carbón:

La parrilla para el carbón dispone de lo necesario para soportar el calor de cualquier fuego de carbón. Fabricada en acero de alta resistencia, esta duradera parrilla nunca se doblará ni se quemará. Esta parrilla puede moverse a una posición más alta para hacer barbacoa y a una posición inferior para el ahumado.

Cubo para carbón Char-Bin:

El cubo extraíble Char-Bin puede almacenar hasta 9 Kg. de carbón. Su tapa de auto-cierre garantiza que el carbón permanezca seco y a salvo de los elementos externos.

Cesta de Acero Inoxidable:

La cesta extraíble de Acero Inoxidable es de gran utilidad para guardar accesorios y utensilios de barbacoa. Se encuentra debajo de la mesa de Acero Inoxidable para poder acceder a ella fácilmente mientras se cocina.

Ganchos para utensilios:

Cuelgue los utensilios de barbacoa en este práctico colgador de ganchos de Acero Inoxidable que se encuentra en el lateral de la cuba de la barbacoa.

Ruedas con freno:

Las ruedas de grado industrial facilitan mover la barbacoa por el exterior y el mecanismo de freno mantiene a la barbacoa en su sitio.

Sistema de limpieza One-Touch:

El sistema de limpieza One-Touch de Acero Inoxidable facilita enormemente la limpieza. Al mover el asa hacia atrás y adelante, las tres cuchillas que hay en la cuba desplazan las cenizas desde el fondo de la parrilla hasta el recogedor de cenizas de gran capacidad, para así quitar las cenizas y limpiarlas rápidamente. Los mismos conductos de la toma de aire actúan como reguladores del tiro, para contribuir a dar oxígeno al fuego o para lograr apagarlo con facilidad.

Zona de almacenamiento para la placa difusora:

Debajo del estante inferior hay una rejilla oculta donde podremos guardar la placa difusora cuando no esté en uso.

Con la barbacoa también, se incluye una bandeja de aluminio para recoger la grasa y los jugos de los alimentos, 2 cestas para el carbón y un vaso medidor para el carbón.

- Alto: 116 cm.

- Ancho: 140 cm.

- Fondo: 96 cm.

- Mesa de trabajo de Acero Inoxidable: 68,5 x 58 cm.

- Peso: 90 kg.

- Fabricada en Estados Unidos.

- Garantía limitada de 10 años.

- Fabricante: Weber

- Referencia Weber: 18501004

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Características Técnicas:

Referencia: 18501004
Color: Negro
EAN producto: 077924041907
Combustible: Carbón
Superficie de cocción (cm): ø 61
Tapa y cuba de acero de doble capa vitrificado:

Termómetro integrado en la tapa con lectura de ahumado:

Parrilla de cocción basculante de Acero Inoxidable:

Sección central extraíble para usar los accesorios Gourmet System:

Parilla para el carbón con 2 posiciones:

Sistema de limpieza One-Touch® de Acero Inoxidable:

Tapa del tiro Rapidfire:

Cesta de Acero Inoxidable:

Mesa de trabajo de Acero Inoxidable:

68,5 x 58 cm.

Sistema Snap-Jet de ignición por gas:

2 Cestas para Carbón y Briquetas:

Placa difusora basculante de Acero Inoxidable:

Recogedor de cenizas de aluminio:

Palanca de ventilación con posición de ahumado:

Ganchos para utensilios:
Asa grande de Acero Inoxidable:
Tapa de fácil apertura:
Vaso medidor:
Ruedas: 4

 

Dimensiones:
Dimensiones del producto en cm. 116 x 96 x 140
Dimensiones del embalaje en cm. 145 x 75 x 88
Peso del embalaje en Kg. 94,5

 

Garantía (años):
Garantía tapa y cuba: 10
Sistema de limpieza One-Touch®: 5
Parrilla de cocción de Acero Inoxidable: 5
Componentes de plástico: 5
Garantía resto de piezas: 2

 

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Información de producto adicional

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