Kamado Monolith LeChef Avantgarde con Carro

Kamado Monolith LeChef Avantgarde con Carro

La versatilidad de la Kamado Monolith, le permite funciones diferentes según como la configure. pero no deja de ser una herramienta para cocinar de hecho muchos la consideran: La cocina económica japonesa. Las vasijas de barro han sido utilizadas por los seres humanos para cocinar los alimentos desde hace miles de años. Las ollas de barro para cocinar se han encontrado en todas las partes del mundo y algunas de las primeras fechadas por los arqueólogos tienen más de 4000 años de antigüedad.

Han sido encontrados en China y las encontradas en la India, en el valle del Indo, son las más antiguas. Se cree que en estos recipientes de cocción circulares, de arcilla son los orígenes de las modernas Kamado. La arcilla finalmente ha sido reemplazada por cerámica de altas prestaciones.

El nombre “Kamado” en japonés significa “Estufa de cocción”.

En 1970 Eddie Fisher impresionado por el sabor de la comida realizada en los Kamados decidió importarlos, y en 1974 decidió fabricarlos el mismo ya que los originales se rompían con facilidad, y/ó se agrietaban. Introdujo las modernas cerámicas para sustituir el barro y el cemento, lo que fue un paso decisivo para su comercialización  primero por el sur de USA, Sudamérica, y recientemente en Europa.

Tiene algunas ventajas, por ejemplo se puede ahumar o no al gusto, se puede regular la temperatura sobre la marcha como no se ha conseguido jamás ni en un horno de leña ni en una cocina tradicional. Por su diseño la distribución del calor es uniforme, no hay puntos calientes. Es muchísimo mas económica y limpia.

El color de la cerámica es negro mate y tiene una nueva base con asa de bambú carbonizado con iluminación Led incorporada al abrir la tapa, nuevo termómetro y muchos detalles más que te enamorarán.

Años de búsqueda de calidad y rendimiento perfectos han culminado en el modelo Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad y los herrajes de Acero Inoxidable, junto con detalles como la junta de fibra de vidrio grapada y la luz Led en el asa dan fe de la amplia experiencia de Kamado Monolith en diseño y producción.

Esta serie está basada técnicamente en El Kamado Le Chef, la barbacoa más grande de la familia Monolith. Con un peso de 140 kg y un diámetro de parrilla de 55 cm, ¿necesitamos decir algo más?.

El Monolith Le Chef es el Kamado perfecto para cocinar grandes cantidades de carne o para cocinar a la vez muchos platos diferentes. Es la elección perfecta para todas sus necesidades de cocina como para asar, hornear y ahumar. Extienda la superficie de cocción la parrilla suplementaria de segundo nivel, haciéndola lo suficientemente grande como para cocinar diferentes platos simultáneamente. Dispone de un exclusivo sistema de carga para las astillas de madera, grandes trozos de madera o pellet, le permite insertar las astillas de madera para ahumar directamente sobre las brasas, sin tener que levantar la tapa del Kamado por lo que no tendremos perdida de calor. Además, hay una amplia gama de accesorios opcionales como la parrilla de cocción de hierro fundido, la piedra de pizza, la plancha, el wok y el soporte de wok, todos ellos suman para hacer del Kamado Monolith Le Chef su máquina de cocinar perfecta.

Presenta todo lo que se espera de Monolith entre lo que destacamos:

Un Sistema de junta de Fibra de Vidrio/Acero Inoxidable asegurado mecánicamente ha creado una barbacoa que prácticamente no requiere mantenimiento.

Puerto del conector del controlador digital que te permite elegir tu controlador digital y actualizarlo a medida que avanza la tecnología

Increíblemente versátil sistema de rejilla de la parrilla (SGS) que proporciona 4 configuraciones de altura de la parrilla y la opción de expandirse a tres niveles de parrilla.

Tras un extenso estudio, Avantgarde ofrece la diversidad técnica y la calidad de los productos Monolith con un diseño atemporal.

Monolith ha diseñado un marco mucho más fuerte con un estante accesorio, que ahora también soporta las mesas auxiliares. El nuevo y sorprendente esmalte Satin - Matt es un esmalte mineral extremadamente resistente que resiste todo tipo de clima y ácidos, además refina el color del kamado para complementar perfectamente los componentes de acero inoxidable.

Características Principales:

- Fabricada con cerámica extremadamente resistente al calor y acero inoxidable de alta calidad.

- Carro de acero inoxidable, con mesas laterales de madera de bambú grueso carbonizado, estante integrado para accesorios y ruedas con freno.

- Todos los kamados están equipadas con una junta de acero inoxidable y fibra de vidrio reforzada de alta calidad.

- Además ahora todos los modelos disponen de nuevas válvulas de escape (tiro) de hierro fundido, con un novedoso sistema deslizante que aporta mayor estabilidad para regular el flujo del aire.

- Bisagras mejoradas.

- Asa con luz LED integrada.

-  Listas para GURU. Apertura con adaptador para el control de temperatura electrónico inteligente.

- Parrilla fabricada en Acero Inoxidable.

- Diámetro de cocción: ø 55  cm

- Alto: 85 x Ancho: 72 x Fondo: 80 cm.

- Peso: 140 kg.

- Garantía limitada a 10 años.

- Fabricante: Monolith