Ahumador Digital Compacto de 2 Estantes Bradley

Ahumador Digital Compacto de 2 Estantes Bradley.

La marca mundialmente conocida en la fabricación de ahumadores Bradley Smokers ha creado una unidad compacta de sobremesa pensada para todo aquel que busca un ahumador más pequeño y portátil.

Perfecto para usar en casa y por supuesto también en su negocio, creando alimentos gourmet o simplemente disfrutar el sabor que nos brinda los alimentos ahumados. La simplicidad y facilidad de uso del ahumador digital compacto Bradley hace que lo pueda manejar cualquier persona sin ninguna complicación. Con el ahumador digital compacto de 2 estantes Bradley podremos ahumar, asar y cocinar. Un panel de control digital que nos permite manipular la temperatura, el tiempo y el humo. Se puede programar la cantidad de humo deseada, el tiempo de ahumado y la temperatura.

Mientras que con otros ahumadores se necesitan estar pendientes de ellos todo el tiempo, el ahumador digital compacto Bradley produce automáticamente un perfecto humo llimpio y constante por un periodo de hasta 6 horas, completamente seguro y sin nuestra intervención ya que él mismo se va autoalimentando de una bisquette de sabor Bradley cada 30 minutos. El proceso es tan limpio que no produce regusto, así nuestros invitados podran disfrutar ante todo de los sabores naturales del ahumado.

Ahumando con Bradley:

El ahumador digital compacto de bradley es muy fácil de utilizar. El ahumador funciona quemando una bisquette de sabor Bradley cada 30 minutos, simplemente debemos de ajustar en el panel frontal digital, el tiempo y la temperatura a ahumar y cargar el tubo del ahumador con las bisquettes de sabor. Los bisquettes son la clave para un humo limpio ya que no llegan a convertirse en cenizas y necesitan muy poca fuente de calor.

El panel de control digital programable, nos permite afinar el control del proceso de ahumado con el control por separado de tres parámetros:

1.- La temperatura del horno: Ajuste la temperatura deseada y el ahumador tratará siempre de mantener esa temperatura, además nos marcará siempre la temperatura real en el horno.

2.- El tiempo del horno: Ajuste el tiempo que queremos que funcione el horno (tiempo de cocción). Una vez haya finalizado este tiempo, la resistencia eléctrica de cocción se apagará.

3.- El tiempo de ahumado: Ajuste el tiempo deseado para que el ahumador continue generando humo. Esto se puede ajustar independientemente del tiempo de cocción.

Caracteristicas principales:

- Ahumador pequeño y portátil ideal para llevarlo a cualquier sitio.

- Hasta 6 horas del mejor humo limpio y controlado, humo regulable hasta 160º C.

- Calentamiento del horno de convección para una máxima eficiencia.

- Ventiladores de convección internos circulan el humo a través de los alimentos para una mejor penetración del sabor.

- La temperatura y el tiempo son ajustables gracias a su panel digital, lo que nos permite cocinar a la perfección.

- 2 Estantes ajustables para carne, pollo, cerdo, pescado y muchisimo mas.

- Incluye librito con recetas e instrucciones de cocinado.

- Interior fabricado en metal.

- Exterior fabricado en polvo de epoxi de metal.

- 1 Resistencia électrica de 500 W.

- 1 Resistencia électrica secundaria para ahumar de 125 W.

- Potencia: 220 - 240 V – 50 Hz 2.5 Amp.

- Temperatura máxima: 180º C.

- Temperatura mínima: 60º C (no apta para ahumar en frío).

- Todos los ahumadores Bradley tienen la certificacion CE para su uso dentro de la Unión Europea.

- Fabricante: Bradley Smoker

- Referencia: BS712

Para más información vea este video