Horno de Leña Duetto Rojo.
El horno de leña Duetto es el más versátil del mercado. Cuenta con 2 hornos, que nos permiten cocinar de manera directa en la parte inferior e indirecta en la parte superior.
El horno está fabricado 100% de acero inoxidable y la base es de piedra refractaria. Lo que nos permite alcanzar la temperatura ideal en poco tiempo, además, de mantenerla durante muchísimo más tiempo que un horno eléctrico convencional.
Más de un metro cuadrado de mesa de apoyo (no incluida), nos permitirán trabajar con total comodidad. Sus 4 ruedas nos permiten un desplazamiento fácil y cómodo. Además, incorpora dos estantes inferiores, donde podremos almacenar leña, utensilios de cocina, salsas, etc.
Horno Inferior Fiamma:
Este horno alcanza hasta una temperatura de 400º C, puede hornear una pizza en solo 90 segundos. Los alimentos se hacen al lado de la leña, capturando todo el aroma. Además, tiene una superficie de cocción lo suficientemente grande como para cocinar 3 pizzas al mismo tiempo.
Horno Superior Mattone:
La ventaja de este horno, es que no utiliza leña. Debido a que el horno inferior le transfiere el calor, y este gracias al acero inoxidable y las piedras refractarias lo mantiene. Además, alcanza una temperatura de hasta 300º C.
Características:
- Peso: 260 kg.
- Tiempo de encendido: 30 minutos.
- Consumo: 4 kg/h.
- Máxima temperatura: 400º.
- Combustible: Leña.
- Ancho: 91,2 cm.
- Largo: 92,1 cm.
- Altura: 253 cm.
- Diámetro de la chimenea: 18 cm.
- Nota: La mesa de apoyo se vende por separado.
Características Fiamma::
- Superficie de cocción: 60 x 70 cm.
- Capacidad de pizzas al mismo tiempo: 3.
- Capacidad de pan al mismo tiempo: 5 kg.
- Altura de la boca del horno: 29,2 cm.
- Anchura de la boca del horno: 57,5 cm.
Características Mattone::
- Superficie de cocción: 50 x 70 cm.
- Capacidad de pizzas al mismo tiempo: 2.
- Capacidad de pan al mismo tiempo: 4 kg.
- Altura de la boca del horno: 29,2 cm.
- Anchura de la boca del horno: 57,5 cm.
- Nota: El horno duetto viene sin la mesa de apoyo frontal, esta se vende por separado.
- Fabricado en Italia.
- Fabricante: Alfa Pizza
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