Horno con Barbacoa Fontana Char Oven

Horno con Barbacoa Fontana Char Oven

Fontana es el productor Nº1 mundial por su excelencia en el sector. La tecnología Fontana es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente: La llama no calienta solo por abajo, el fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea. Ademas un sistema de ventilación doble aspira e impulsa los vapores con olores y grasas, permitiendo la cocción de platos diferentes sin mezclar sabores, ni aromas.

Cocción Híbrida: El futuro es ahora, un horno que también es barbacoa, un sistema que permite todo tipo de cocciones y realiza rápidamente todas las recetas imaginables.
Esta tecnología hibrida, diseñada por Fontana, ha permitido la realización de estos hornos de exterior multifunción configurable según las necesidades y los platos que desee cocinar con métodos diferentes pero siempre efectivos. 

Char-Oven es una innovadora combinación de barbacoa y horno en un solo aparato. Alimentado por carbón o leña, su exclusivo diseño de barbacoa cerrada dispone de diferentes niveles de posicionamiento para las parrillas de cocción y un funcional sistema de puerta basculante que permite una fácil manipulación de la cocción. La cocción de Char-Oven está asistida por ventilación forzada que facilita la distribución uniforme del calor por toda la superficie de cocción. El equipamiento del horno incluye un juego de piedras refractarias naturales para permitir la cocción de auténtica pizza italiana, pan y los postres más refinados. 

Características Principales:

- Fabricada en Acero Inoxidable.

- Barbacoa con puerta abierta y horno a la brasa con la puerta cerrada.

- Alcanza temperaturas por encima de 200 ºC en menos de 20 minutos, ahorrando hasta un 40% de carbon.

- Deflector de 5 mm. de Acero refractario para reducir el desgaste de la leña.

- Incluye separador de brasas.

- Incluye un conjunto de piedras refractarias naturales.

- Carro no incluido.

- Combustible: Leña y Carbón.

- Dimensiones:

- Alto: 155 cm.

- Ancho: 110 cm.

- Fondo: 71 cm.

- Peso: 220 kg.

- Garantía limitada de 6 años.

- Fabricante: Fontana Forni