Horno de Gas Fontana Mangiafuoco Antracita

Horno de Gas Fontana Mangiafuoco Antracita

Fontana es el productor Nº1 mundial por su excelencia en el sector. La tecnología Fontana es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente: La llama no calienta solo por abajo, el fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea. Ademas un sistema de ventilación doble aspira e impulsa los vapores con olores y grasas, permitiendo la cocción de platos diferentes sin mezclar sabores, ni aromas.

Cocción Directa: Los hornos Fontana que aprovechan la técnica de cocción directa son estructuras altamente especializadas y permiten muy cortos tiempos de arranque y precalentamiento, con la consiguiente reducción en el consumo de leña. La llama de la barbacoa exalta los sabores de los platos, permitiendo una preparación sin fin. No es solo un horno para pizza tradicional italiana, sino un verdadero chef de ayuda en casa. De hecho, este tipo de horno se puede utilizar fácilmente para la mayoría de las ocasiones gracias a su robusta estructura y transportabilidad.

Horno para pizza Mangiafuoco con cámara de cocción de 60 x 80 cm.  Está provisto de conducto de humos con válvula regulable de salida de humos y remate de chimenea, puerta de cierre para la cámara de cocción. La superficie de fuego es de chamota refractaria de alta calidad, certificada para uso alimentario. La estructura interna es de acero inoxidable, mientras que la externa es de acero electrogalvanizado tratado con pinturas a alta temperatura para la máxima resistencia al calor, a la intemperie y a la oxidación. El aislamiento del horno es de lana de roca natural y permite mantener la temperatura más eficazmente y evitar que la estructura externa se caliente demasiado.

Características Principales:

- Color: Antracita.

- Superficie de cocción de 60 x 80 cm.

- Estructura interior de Acero Inoxidable.

- Exterior de Acero Galvanizado tratado con pintura de alta resistencia al calor.

- Equipado con chimenea con sombrerete y puerta de cierre.

- Puerta de Acero Inoxidable y tirador anti-quemaduras.

- Aislamiento hecho de lana de roca natura.

- Incluye separador de brasas.

- Carro no Incluido.

- Combustible: Funciona con gas butano y propano. Para uso con gas Natural es necesario añadirle el kit para gas natural de Fontana que se vende por separado.

- Dimensiones:

- Alto: 196 cm.

- Ancho: 98 cm.

- Fondo: 85,5 cm.

- Peso: 171 kg.

- Garantía limitada de 6 años.

- Fabricante: Fontana Forni