Horno de Gas Fontana Maestro 40

Horno de Gas Fontana Maestro 40

Fontana es el productor Nº1 mundial por su excelencia en el sector. La tecnología Fontana es única por su forma abovedada y el calentamiento indirecto envolvente: La llama no calienta solo por abajo, el fuego y los humos ascienden lateralmente logrando una temperatura muy homogénea. Ademas un sistema de ventilación doble aspira e impulsa los vapores con olores y grasas, permitiendo la cocción de platos diferentes sin mezclar sabores, ni aromas.

Cocción Directa: Los hornos Fontana que aprovechan la técnica de cocción directa son estructuras altamente especializadas y permiten muy cortos tiempos de arranque y precalentamiento, con la consiguiente reducción en el consumo de leña. La llama de la barbacoa exalta los sabores de los platos, permitiendo una preparación sin fin. No es solo un horno para pizza tradicional italiana, sino un verdadero chef de ayuda en casa. De hecho, este tipo de horno se puede utilizar fácilmente para la mayoría de las ocasiones gracias a su robusta estructura y transportabilidad.

¿Que hace de Maestro el horno familiar de alto rendimiento?
La perfecta redondez de la bóveda que facilita la circulación del aire, el único fabricante que coloca el quemador de gas en la parte inferior (y no en el lateral) para obtener un calor bien distribuido en aun menos tiempo, el circuito de salida de humos que obliga a que el calor se mantenga uniforme mas tiempo en la cámara de cocción obteniendo un menor consumo de gas, estos son los resultados de la alta ingeniería cuando se encuentra con la tradición de la cocina Italiana.

Características Principales:

- Superficie útil de cocción de 40 x 41 cm, para prestaciones idénticas a las de un horno profesional.

- Fabricada en Acero Inoxidable y Acero pintado.

- Equipada con tiro y chimenea antilluvia.

- Puerta de acero con maneta anti-calor.

- Termómetro analógico.

- Golpeador de llamas para mejorar la distribución del calor y proteger la bóveda de cualquier estrés por calor.

- Funciona con gas butano y propano. Para uso con gas Natural es necesario añadirle el kit para gas natural de Fontana que se vende por separado.

- Dimensiones:

- Alto: 58,6.

- Ancho: 55,2.

- Fondo: 56,5 cm.

- Peso: 45 kg.

- Garantía limitada de 6 años.

- Fabricante: Fontana Forni