Barbacoa de Infrarrojos WeGrill Pro M++.
La línea PRO ha sido diseñada y realizada para ofrecer el mejor servicio a los profesionales de la barbacoa.
La WeGrill Pro M++ es una barbacoa profesional que ofrece muchas posibilidades, sin ocupar mucho espacio. Es ideal para los restaurantes, mesones o locales que quieren mejorar la calidad de la oferta y el servicio. Además, la versatilidad de WeGrill Pro M++ la hace perfecta para restaurantes, bares de tapas, chiringuitos, cervecerías, pubs, cafeterías, food trucks, etc., para poder ofrecer una carta variada y sabrosa.
La barbacoa profesional de infrarrojos que antes no existía
Tiempos reducidos de cocción, sin humos ni malos olores. WeGrill Pro M++ es una barbacoa profesional de infrarrojos a gas con calor superior, dotada de rejilla de cocción de altura regulable para adaptarse perfectamente a alimentos de distintos tamaños y con diferentes tiempos de cocción.
Con los quemadores de infrarrojos a gas, WeGrill reproduce el efecto de una barbacoa de brasas pero sin llamas, humos ni malos olores.
WeGrill Pro M++ es una barbacoa profesional que está lista para usar en pocos minutos sin necesidad de largos precalentamientos, con la consiguiente optimización del tiempo y el consumo.
Gracias a la potencia de los rayos infrarrojos, reduce el tiempo de cocción en comparación con los sistemas tradicionales y resalta el gusto y la autenticidad de los alimentos, conservando tanto su sabor como sus propiedades nutritivas.
El rápido sellado retiene los jugos dentro de los alimentos y evita la reducción del peso causada por la deshidratación.
La barbacoa está fabricada completamente en Acero Inoxidable 304. Las rejillas y las encimeras se desmontan cómodamente y se lavan con facilidad en el lavavajilas.
Características principales:
- Fabricada completamente en Acero Inoxidable 304.
- Parrilla maciza de Acero Inoxidable 304.
- Mango frontal para extraer la parrilla.
- 3 Quemadores infrarrojos independientes con 3 placas cerámicas cada uno.
- Potencia total: 21 kW.
- Temperatura de los quemadores: 850 ºC.
- 3 Mandos de control de temperatura independientes.
- Lista para cocinar en 2 minutos.
- El sellado rápido mantiene la comida jugosa y tierna por dentro.
- No genera humos, malos olores ni llamas abiertas.
- Perfecto para bares, mesones y restaurantes.
- Superficie de cocción: Ancho 69 x Fondo 55 cm.
- 8 Niveles de parrilla con cambio automático.
- Deflector inferior.
- Encendedor de llama piezoeléctrico integrado.
- Cubeta recogedora de aceite extraíble.
- Muy fácil de limpiar.
- Funciona con gas butano y propano. Gas natural sobre petición sin coste adicional.
- Dimensiones: 97 x 78 x 54,5 cm. (Ancho x Fondo x Alto)
- Peso: 106 kg.
- Diseñada y fabricada en Italia.
- Fabricante: WeGrill and More
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